Gastronomie in Frankfurt am Main

 

Gastronomie

Bereits seit dem Spätmittelalter entwickelte sich infolge der vielen wohlhabenden Gäste, die während Kaiserkrönungen und Messen in der Stadt logierten, eine sehr gute und vielfältige Gastronomie- und Hotelkultur. Die Frankfurter Küche galt neben der Hamburger im 19. Jahrhundert als führend in Deutschland.

 

Nightlife

Frankfurt wird um sein Nachtleben beneidet. Auch das Bahnhofsviertel ist bei Nachtschwärmern mit Niveau schwer angesagt und bei After-Work-Parties werden immer häufiger Banker und Businessleute in die Clubs gebeten. Der traditionsreiche Rockclub "Batschkapp" öffnete 1976 in Eschersheim und ist die Live-Adresse schlechthin. Seit Ende 2014 befindet sie sich im Industriegebiet an der Gwinnerstraße. Der renommierte "Jazzkeller Frankfurt" im urigen Gewölbekeller existiert seit 1952 und brachte bereits viele Weltstars und neue Talente auf die Bühne.

 

Einmal im Jahr feiern mehr als 20 Clubs gemeinsam die "Nacht der Clubs" und in jeder dieser Locations findet ein Programm mit DJs und Liveacts statt.

 

Ungezwungen geht es zu in den Apfelweinhäusern in Bornheim und in der Schweizer Straße. Die Sachsenhäuser Altstadt ist ein beliebtes Ausgeh- und Kneipenviertel. Es gibt hier noch einige traditionelle und teilweise sehr alte Apfelwein-Wirtschaften.

 

Kulinarisches

Apfelweinbembel

Frankfurter Spezialitäten sind Rippchen mit Kraut und "Grie Soß". Zu Frankfurter Würstchen und besonders zu dem bekannten Handkäs mit Musik wird Frankfurter Äppelwoi im Bembel auf dem blanken Holztisch serviert. Man ißt hier ausgezeichnet und das zu zivilen Preisen.

 

Bekannte Süßigkeiten aus der Frankfurter Küche sind der Haddekuche, der Frankfurter Kranz, die Frankfurter Brenten und die Bethmännchen.

 

Die Freunde edler Kochkunst, für die Sterne und Kochmützen das Maß aller Dinge sind, kommen in der Messestadt ebenfalls auf Ihre Kosten.

 

Eine Vielfalt an guten ausländischen Lokalen spiegelt das multikulturelle "Mainhattan" wider.

 

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