Gastronomie in Wiesbaden

Als hessische Landeshauptstadt bietet Wiesbaden viel Verwöhnung für den Feinschmecker Gaumen. Gastronomisch hat die Stadt von exklusiven, mit Michelin-Sternen gekürten Gourmettempeln bis zu einfachen aber dennoch ausgezeichneten Restaurants, Cafés und Bistros eine große und vielfältige Auswahl zu bieten.

 

Genießen Sie gemütliche Stunden bei Ebbelwoi, Bier oder einem guten Tropfen Wein zusammen mit der regionalen hessischen gutbürgerlichen und saisonalen Küche. Hausgemachter Apfelwein und eigene Handkäseherstellung – im Sommer speist man auf einer der schönen Terrassen in der Altstadt oder in einer der gemütlichen Weinstuben mit Handkäs mit Musik, Schnitzel mit Handkäse überbacken, Grüne Soße "Frankfurter Art", Rippchen mit Sauerkraut, Hessischer Spundekäs oder einer Hessischen Brotzeit mit Ahle Wurst, Spundekäs, Grüne Soße, Handkäs, Blutwurst und Fleischwurst.

 

Eine anmutige Landschaft, romantische Weinorte, historische Weingüter, Weinfeste, Schlösser, Burgen, Klöster, zahlreiche Wanderwege, weitläufige Weinberge, deren Namen an funkelnden Riesling im Glas erinnern, sind von Wiesbaden, dem Tor zum Rheingau, nur wenige Minuten entfernt.

 

Hier trifft man sich ebenso in reizvollen Gartenlokalen, unter hohen Bäumen oder in historischen, holzgetäfelten Weinlokalen, deren Besitzer eigene Weine anbieten.

 

Große adelige Namen sind darunter, aber auch junge aufstrebende Winzer, deren Anliegen einzig und alleine die Qualität der Weine ist. Kulinarisches und Kulturelles wird miteinander vereint - ob musikalisch, literarische Soirées oder Lyrisches in historischen Salons.

 

Die Vielfalt der Weine, das Angebot des Kulinarischen, die Gesamtheit der Landschaft, die sonnigen Hanglagen - das alles lassen die Lobpreisungen von Clemens von Brentano über Heinrich Heine bis Johann Wolfgang von Goethe verstehen.

 

Wilhelmstraßenfest

Das Wilhelmstraßenfest, offiziell Theatrium, ist mit geschätzten 250.000 Besuchern an den beiden Festtagen das größte Straßenfest in Deutschland. Es findet seit 1977 jährlich am zweiten Juni-Wochenende mit einem umfangreichen Programm auf der Wilhelmstraße – von den Wiesbadern liebevoll "Rue" genannt – und in den angrenzenden Grünanlagen statt. Das Fest bietet neben kulinarischen Spezialitäten, zahlreiche musikalische Veranstaltungen, Fahrgeschäfte und einen Kunsthandwerkermarkt.

 

• Ente              
  Das Sterne-Restaurant ENTE – seit knapp 4 Jahrzehnten eine kulinarische Institution in Wiesbaden – gehört zu den bekanntesten Gourmet-Restaurants in Deutschland.
• Frankfurter Hof Sprenger
  Im rustikalen Gastraum oder auf der überdachten Terrasse werden gutbürgerliche Gerichte aus Hessen gereicht.
• Hockenberger Mühle
  Das urige Wirtshaus mit Biergarten und Kinderspielplatz serviert Handkäse-Variationen und Landschweingerichte.
• martino KITCHEN
  Ob an warmen Tagen auf unserer sonnigen Terrasse oder bei kühlerem Wetter im gemütlichen Wintergarten - bei uns ist immer Platz zum Genießen.
• Opelbad Restaurant
  Das mit weißen Möbeln eingerichtete Lokal am Freibad bietet feine europäische Küche und Blick auf Wiesbaden.
• Restaurant Phaistos
  Griechische Spezialitäten
• Webers Wikinger
  Das gemütliche Restaurant mit offenem Kamin und Terrasse bietet internationale Küche in rustikalem Ambiente.
• Zum Kapellchen
  Handkäse oder Schnitzel zum Rheingauer Wein in charmantem Lokal unterm Dachgiebel und zwischen Kirschbäumen.

 

Hotels

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