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Städte-Tipp

Rothenburg o.d. Tauber - alte deutsche Reichsstadt

Im 30jährigen Krieg wurde die Stadt 1631 von 60.000 Mann unter General Tilly belagert…

Letzte Änderung in

Neunburg vorm Wald in Bayern

Katholische Expositurkirche St. Sebastian in Hofenstetten

© Philipp Hayer, CC-BY-SA

 

Stand: 22.07.2024

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Doberaner Münster

Doberaner Münster – Pixabay - Public Domain Bilder / Creative Commons CC0 (CC0 1.0)

Fränkischer Sauerbraten

Fränkischer Sauerbraten: Das Fleisch trocken tupfen, salzen und pfeffern und im Fett von allen Seiten gut anbraten. Die Zwiebel und die Karotte würfeln und hin­zu­geben. Den Soßen­leb­kuchen in etwas Mari­nade ein­weichen und den Braten damit zu­sam­men mit dem Rot­wein ab­löschen. Bei mittlerer Hitze (110 - 120 Grad Um­luft) ca. 2,5 Stunden garen. Den Braten­saft durch ein Sieb streichen und binden. Die Sahne hin­zu­gießen und ab­schmecken… >>


 

 

 

 

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