Gastronomie in Freising

Mit der Staatsbrauerei Weihenstephan und dem Hofbrauhaus Freising sind in Freising zwei der ältesten Brauereien der Welt beheimatet.

 

Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan im Freisinger Stadtteil Weihenstephan ist die älteste noch bestehende Braustätte der Welt in den Gebäuden des ehemaligen Klosters Weihenstephan auf dem Weihenstephaner Berg. Im Jahr 1040 erhielt der Konvent das Brau- und Schankrecht. Noch heute, nach fast 1000 Jahren wechselvoller Geschichte, befindet sich die Brauerei an dieser Stelle.

 

Das Bräustüberl Weihenstephan führt als Stammhaus der Brauerei die Bierspezialitäten in seinen etlichen Gaststuben und im Biergarten. Gönnen Sie sich zum frisch gezapften Weihenstephaner Weißbier einen Obazdn mit Radi und Zwiebeln – Münchner Weißwurst – ofenfrischen Schweinebraten – knusprig gegrillte Schweinshaxe – Ochsenbäckchen – Zwiebelrostbraten oder saftige Fleischpflanzerl mit Bratenjus und lauwarmen Kartoffelsalat.

 

Die zweite Freisinger Traditionsbrauerei ist als Fürstbischöfliches Hofbrauhaus erstmals 1160 urkundlich erwähnt. In dem heutigen Gräflichen Hofbrauhaus Freising werden diverse Bierprodukte nach bester Brautradition hergestellt.

 

Der Hofbrauhaus Keller Freising bietet Räumlichkeiten für insgesamt 150 Gäste im Haupt- und Nebenraum, ein geräumiger Saal im Obergeschoß der Gaststätte lädt ein für Feiern aller Art. Der gemütliche Biergarten am Lankesberg hat 650 Sitzplätze im Selbstbedienungsbereich und 70 Sitzplätze auf der bedienten Terrasse, auf der gegenüberliegenden Seite des Gebäudes. Auf der Speisekarte stehen Bayerischer Wurstsalat, Käsespätzle mit Röstzwiebeln, Lankesberger Kalbsrahmgulasch mit hausgemachten Spätzle, Steirisches Backhendl mit Salzkartoffeln und Sauerbraten mit Kartoffelknödeln und Blaukraut.

 

• Freisinger Augustiner          
  Wir feiern die Lebensfreude, die Liebe zu gutem Bier, zum Essen und zur Geselligkeit.
• Gasthaus Landbrecht
  Entdecken Sie unsere regionale Küche sowie unsere Räumlichkeiten für Ihre Tagung oder Feier.
• Orangerie
  Hinter den Glasfenstern des orange möblierten Gewächshauses werden Frühstück, Pizza und Eisbecher angeboten.
• Weißbräu Huber
  Klassisches Wirtshaus im ländlichen Stil mit Biergarten und herzhaften Gerichten mit großzügigen Portionen.

 

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