Gastronomie in Görlitz

Görlitz, die östlichste Stadt Deutschlands, bietet eine vielfältige Gastronomieszene, die sowohl traditionelle sächsische Küche als auch internationale Spezialitäten umfasst. Und da die niederschlesische Identität in Görlitz auch stark ausgeprägt ist, erinnern zahlreiche regionale Spezialitäten an die deftige Schlesische Küche. In den historischen Altstadtgassen finden Besucher gemütliche Restaurants und Cafés, die regionale Gerichte mit frischen Zutaten aus der Umgebung servieren. Besonders beliebt sind Gerichte wie Sächsischer Sauerbraten und Schlesisches Himmelreich (Kasseler oder geräucherter Schweinenacken mit Backpflaumen und Dörrobst) oder Schlesisches Bierfleisch (deftiger Schweinegulasch mit Bier geschmort). Neben traditionellen Lokalen gibt es auch moderne Bistrokonzepte und Bars, die kreative Speisen und erlesene Weine anbieten. Die Gastronomie in Görlitz spiegelt somit nicht nur die kulturelle Vielfalt der Region wider, sondern lädt auch zum Genießen und Verweilen ein.

 

Die Landskron Brauerei Görlitz hat einige Brau-Spezialitäten zu bieten, wie Pilsner, Hell, Extra-Herb, Weizen, Pupen-Schultzes Schwarzes, Kellerbier, Maibock und Winterhopfen. Bei einer Brauereiführung kann der Besucher je nach gebuchter Tourenart zusätzlich zur Bierprobe auch den ein oder anderen deftigen Gaumenschmaus genießen, bis zur aktiven Teilnahme am Brauprozess.

 

Bei angenehmer Atmosphäre bei Kerzenschein, anspruchsvoller Musik (auch Live) und individueller Betreuung bietet das Schankhaus Zum Nachtschmied gutbürgerliche und regionale, schlesische Spezialitäten. Auf der Speisekarte stehen Schlesisches Bierfleisch mit Semmelknödeln, Rinderroulade mit hausgemachten Kartoffelklößen und Schweinelendchen mit gebratenen Champignons, dazu Bratkartoffeln und hausgemachte Kräuterbutter – und zum Dessert Schlesische Mohnklöße auf einem Vanille-Saucen-Bett und Rote Grütze mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne.

 

• Cafe Herzstück         
  Leichte vegane und vegetarische Speisen sowie Kaffee und Kuchen in einem Café mit Nähstube und grüner Terrasse.
• Görlitzer Kartoffelhaus
  Ein bißchen Essen, reichlich zu Trinken, dazu ein Schuß Irrenhaus: Görlitzer Kartoffelhaus. Täglich ab 11 Uhr: Warme Küche.
• Horschel
  Gaststätte in Görlitz am Untermarkt
• Ratscafe Görlitz
  Deutsches Restaurant und Café in historischem Gebäude und traditioneller Atmosphäre mit Kuchen und Feingebäck.
• Restaurant Destille
  Das Lokal mit Terrasse und elegant eingedeckten Tischen unter weißen Rundbögen serviert mediterrane Speisen.

 

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