Gastronomie in Kassel

Neben Kunst und Kultur hat Kassel auch eine lebhafte Gastronomieszene zu bieten. In der Altstadt findet man gemütliche Cafés, Bars, Kneipen, Clubs und Restaurants mit regionalen und internationalen Spezialitäten. Ob am Fuße des romantischen Bergparks Kassel Wilhelmshöhe oder ein Biergarten in der Kasseler City, diese Vielzahl an Lokalitäten wartet darauf, erkundet zu werden. Die Gaumenfreuden der Stadt sind die Kasseler Grüne Soße, Duckefett, Weckewerk und Ahle Wurst.

 

Doch wo findet man das Zentrum des Nachtlebens? Richtig, im Vorderen Westen, genauer gesagt an der Friedrich-Ebert-Straße. Hier pulsiert das Leben und die Straße wird zu Kassels Kneipenmeile.

 

Doch nicht nur das Nachtleben macht die Friedrich-Ebert-Straße zu einem Highlight. Denn schon am Nachmittag füllen sich die Sonnenterrassen der Cafés mit Gästen. 2016 wurde die Friedrich-Ebert-Straße übrigens mit dem deutschen Verkehrsplanungspreis ausgezeichnet, mit der Begründung, die Umgestaltung des Boulevards stärkt und fördert eine nachhaltige Mobilität auf Hauptverkehrsstraßen und wertet die Straße sowie die ansässigen Geschäfte, Gastronomien und Dienstleistungsangebote auf.

 

Mitten in der Kasseler Altstadt, gleich neben der Martinskirche, bietet das schlicht-moderne Restaurant Salzburger Stuben Spezialitäten aus Österreich und Bayern. 120 Plätze im Innenbereich und 40 Plätze im Außenbereich laden ein im kleinen Kreis oder größerer Gruppe zu Verweilen. Auf der Speisekarte stehen Wiener Brathendl frisch vom Grill, Puten Cordon Bleu mit Kochschinken und Käse gefüllt, Rahmschnitzel mit Spätzle, Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites, Jägerschnitzel mit Pfifferlingen in Rahmsauce, Hessisches Schmandschitzel mit Bratkartoffeln, Wiener Saftgulasch vom Rind mit Spätzle, knusprig gegrillte Schweinshaxe mit Salzkartoffeln und Sauerkraut – und zum Dessert Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren oder Apfelmus und warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne.

 

• Brauhaus Zum Rammelsberg        
  Lokal für deftige, herzhafte und feine Speisen mit rustikaler Stube, Biergarten und Festsaal mit 180 Plätzen.
• Braumanufaktur Steckenpferd
  Kreativbrauerei, Bar & Galerie und Restaurant
• denkMAHL
  Regionale Gerichte mit mediterranen Einflüssen in einem gemütlichen Restaurant mit begrüntem Innenhof.
• Lohmann
  Schnitzel, Fleischgerichte und Pasta in einem gemütlichen Innenraum oder in einem Biergarten unter Bäumen.
• Restaurant Eckstein
  Hausgemachte europäische Speisen wie Grillfleisch, Schnitzel und Pasta in gemütlicher Biergartenatmosphäre.
• Restaurant Gutshof
  Steaks, Schnitzel und deftige hessische Fleischgerichte in einem historischen Herrenhaus mit Sommerterrasse.

 

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