Gastronomie in Stade

Die kulinarische Vielfalt in Stade erstreckt sich von klassischen Fischimbissen bis hin zur gehobenen Küche. Zahlreiche Gastronomen haben sich rund um Stades historische „gute Stube” angesiedelt – zwischen Fischmarkt und Stadthafen ebenso wie in der weitläufigen Fußgängerzone, wo einige kulinarische Geheimtipps zu finden sind.

 

Ein beliebter Klassiker ist der Backfisch mit hausgemachtem Kartoffelsalat nach traditionellem Familienrezept und ein frisch belegtes Fischbrötchen gehört dazu.

 

Neben den etablierten Betrieben bereichern viele junge Gastronomen die Szene mit neuen Ideen und internationalen Einflüssen. Über das gesamte Stadtgebiet verteilt haben Restaurants mit heimischer, italienischer, schwedischer, vietnamesischer, griechischer und thailändischer Küche eröffnet. So findet hier jeder Gast eine passende Option.

 

Das gemütliche Altstadtcafe befindet sich im historischen Hökerhaus in der malerischen Altstadt von Stade. Hier erwartet Sie eine entspannte Atmosphäre und eine große Auswahl an Kaffee- und Teespezialitäten, hausgemachten Kuchen und Torten sowie leckeren Snacks und Gerichten. Auf der Speisekarte stehen vegetarischer Gemüseteller mit Schupfnudeln – paniertes Schnitzel mit Bratkartoffeln und Salatbeilage – Strammer Max auf Schinkenbrot mit Gewürzgurke – Spaghetti Toscana mit Rucola, Cocktailtomaten und frisch geriebenen Parmesan – gedünsteter Lachs auf Bandnudeln und Blattspinat – Schollenfilet mit Bratkartoffeln und Salat – Fischfilet im Bierteig mit hausgemachtem Kartoffelsalat – und zum Dessert hausgemachte Torte und Vanilleeis mit Orangensaft und Rum.

 

Der Stader Ratskeller verwöhnt sein Gäste mit selbstgebrautem Bier, ausgewählten Weinen und einer gutbürgerlichen Küche mit deftiger deutscher Hausmannskost. Auf der Karte stehen verschiedene Grillspezialitäten, kreative Schnitzelvarianten, deftige Steaks, Bratwurst, Bauernfrühstück mit Katenschinken, Gewürzgurke und Salatbeilage und weitere Gerichte für den kleinen Hunger. An schönen Sommertagen können Sie die leckeren Speisen auch im idyllisch gelegenen Biergarten mitten in der Stader Altstadt genießen.

 

• Barbarossa            
  Das Lokal mit aparter Wirtshauseinrichtung und Ziegelwänden reicht feine Mittelmeerküche und deutsche Speisen.
• Elbblick Stadersand
  Café, Restaurant, Bistro
• Fuerkiek
  Seit über 40 Jahren treffen sich Touristen und Stader in der Kneipe der historischen Häuserzeile Wasser West, in der Hausnummer 15.
• Knechthausen
  Mit dem Knechthausen finden Sie in Stade das älteste Gasthaus Norddeutschlands. Schon vor 400 Jahren trafen sich dort am Abend die Brauerknechte.
• Luca Restaurant
  Original italienische Küche mit Liebe zubereitet
• Pannekoken-Hus
  Leckere Pfannkuchen nach original holländischem Geheimrezept am Alten Hafen in Stade
• Rammbock Grill
  Auf unserer vielseitigen Speisekarte finden Sie neben saftigen argentinischen Steaks und Filet vom Grill auch leckere Fischgerichte, Grillspezialitäten sowie frisch zubereitete Desserts.
• Ristorante Al Porto
  Stilvolles Restaurant mit rustikalen Holzbalken und gemütlicher Terrasse mit Seeblick serviert gehobene Küche.

 

Hotels

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