Gastronomie in Wismar

Wismar fasziniert seine Besucher als Weltkulturerbe mit dem Charme einer vollständig erhaltenen Altstadt. Der 100 mal 100 Meter große Marktplatz ist einer der größten Norddeutschlands. Die historische Hansestadt an der Ostseeküste Mecklenburg-Vorpommerns, bietet eine vielfältige Gastronomieszene, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert.

 

Die Stadt ist bekannt für ihre maritimen Spezialitäten, insbesondere frischen Fisch aus der Ostsee wie Hering, Dorsch und Aal. Räucherfisch wird täglich frisch im Wismarer Hafen geräuchert. Auf der Karte stehen auch Fleischgerichte wie Mecklenburger Rippenbraten, knusprig gebratene Ente „Mecklenburger Art” und Mecklenburger Grünkohl. Zahlreiche Restaurants und Cafés laden dazu ein, regionale Küche in gemütlichem Ambiente zu genießen.

 

Besonders beliebt sind die Lokale rund um den Alten Hafen, wo man bei Blick auf die Boote fangfrische Meeresgerichte serviert bekommt. Aber auch traditionelle deutsche Küche sowie internationale Speisen finden ihren Platz in Wismars Gastronomieangebot. Viele Betriebe legen Wert auf regionale Zutaten und nachhaltige Produktion.

 

Neben klassischen Restaurants prägen kleine Bistros, Kneipen und Eiscafés das gastronomische Bild der Stadt. Während des jährlichen Hafenfestes zeigt sich die kulinarische Vielfalt besonders eindrucksvoll mit zahlreichen Ständen und Veranstaltungen.

 

Insgesamt spiegelt die Gastronomie in Wismar die enge Verbindung zur Ostsee wider und trägt maßgeblich zum Charme dieser historischen Stadt bei.

 

Im Restaurant Alter Schwede erwartet den Gast in stilvoll-rustikalem Ambiente oder auf der Terrasse eine ausgewogene Auswahl aus gutbürgerlicher, mecklenburgischer und gehobener Küche. Auf der Speisekarte stehen Wismarer Fischpfanne, Graved Lachs, halbe Mecklenburger Ente mit Backpflaumen, Äpfel und Rosinen gefüllt, dazu Apfelrotkohl und Salzkartoffeln. Auch das schwedische Königspaar war schon zu Gast.

 

• Brauhaus am Lohberg
  Hauseigene Biere und Spirituosen zu Schnitzel und Fisch in einem rustikalen Brauhaus mit Destillen.
• café alte löwenapotheke
  Café in gemütlichem Wohnzimmerambiente und historischem Gebäude mit Frühstück, Kuchen und kleinen Gerichten.
• Café Glücklich
  Kleines, gemütliches Café
• Fischrestaurant Oberdeck
  Kreative Fisch- und Fleischgerichte in einem gehobenen Lokal mit Stadtblick vom Speiseraum im Obergeschoss.
• Kaminstube Wismar
  Europäisch-mediterrane Küche in einem rustikalen Speiseraum mit Sichtmauerwerk und Holzbalken.
• Restaurant Reuterhaus
  Mecklenburgische Gastfreundschaft in historischem Ambiente
• Restaurant Schwedenwache
  Ehrwürdiges Restaurant mit Terrasse, traditioneller deftiger Speisekarte sowie Kaffee, Wein und Fassbier.
• Seeperle Wismar
  Das stilvoll-moderne Lokal mit Blick auf die Altstadt serviert Fischspezialitäten, Steaks und Wildgerichte.
• SuppenGRÜN
  Frühstück, gesunde Suppen, Eintöpfe und Salate in hellem, einfachem Café mit wöchentlich wechselnder Karte.

 

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