Gastronomie in Berlin

 

Gastronomie

In allen Berliner Stadtteilen gibt es ein großes gastronomisches Angebot mit heimischer und internationaler Küche. Fast an jeder Ecke gibt es eine Kneipe, und da Berlin keine Sperrstunde kennt, kann man sitzen bis es wieder hell wird. Weit über 6000 Kneipen gibt es in Berlin.

 

Die Currywurst mit Pommes wurde in Berlin erfunden und "Berliner Luft" zum Dessert oder "Hoppelpoppel" (Kartoffeln, Bratenreste, Sahne und Eier) sind weitere Kreationen aus Berlin. Traditionelle Berliner Gerichte sind Eisbein (gepökelte Schweinshaxe mit Sauerkraut), Kasseler mit Sauerkraut, Rinderbrust mit Meerrettich, gebratene Leber mit Apfelscheiben, Zwiebelringen und Kartoffelpüree und Gänsebraten mit Grünkohl und Klößen.

 

Kulinarische Streifzüge - Berlin-Brandenburg

Kleinere Gerichte sind Kartoffeln mit Speckstippe, Kartoffelpuffer mit Apfelmus (Reibekuchen), Königsberger Klopse mit Kapern und Kartoffeln, Buletten mit Kartoffelsalat und Hackepeter mit Zwiebeln. Schmackhafte Gerichte findet man auch im Umland bei Kulinarischen Streifzügen in Berlin-Brandenburg.

 

Bier ist ein deutsches Kulturgut und die gängigste Biersorte in Berlin ist das Pilsener. Die Berliner Weiße ist ein obergäriges Schankbier aus Gersten- und Weizenmalz und wird meist in Kombination mit süßem Fruchtsirup getrunken ("Weiße mit Schuss"). Die Fassbrause ist eine aus natürlichen Frucht- und Kräuterzusätzen sowie Malzextrakt hergestellte Limonade.

 

Da ist für jeden Geschmack etwas dabei - "In"- Restaurants am Savignyplatz, Gartenlokale im Grünen, Biergärten am Wannsee.

 

In der Nähe des Gendarmenmarktes findet man viele ausgezeichnete Restaurants.

 

Friedrichshain-Kreuzberg und Prenzlauer Berg sind wegen der vielen Kneipen, Restaurants und Ausgehmöglichkeiten bekannt.

 

Das quirlige Leben auf dem Kurfürstendamm, der mit Restaurants und Bars aufwartet, kann man von den Straßencafés aus am besten beobachten.

 

Nach wie vor ein heikles Thema ist die umstrittene Bettensteuer für Hotels in Berlin.

Im Hotelguide Hotels in Berlin können Sie Ihre Übernachtung in der Hauptstadt buchen.