Deitschel

Zutaten

500 g gekochte Kartoffeln
500 g Mehl
60 g Hefe
250 ml Milch
125 g Zucker
50 g Fett
1 Prise Salz

 

Zubereitung

Kartoffeln durchdrehen und Teig herstellen. 30 Minuten gehen lassen. Den Teig auf dem gefetteten Blech ½ cm dick ausrollen und mit Öl bepinseln. 25 bis 35 Minuten backen.

 

 

 

 

Deitschel – © Klaus Schmidt