Herrenkuchen

Zutaten

250 g Butter
3 EL Kakaopulver
2 Tassen Zucker
2 Tassen Mehl
1 Packung Backpulver
1 Packung Vanillezucker

4 Eier
½ Tasse Wasser
Puderzucker

Zubereitung

Die Butter in einem Topf zergehen lassen, Kakao, Wasser und den Zucker dazugeben und alles so lange rühren, bis eine cremige Masse entstanden ist. Aus Mehl, Backpulver, Vanillezucker und den Eiern einen Teig rühren und die Creme dazugeben. Alles verrühren und in eine gefettete Kastenform geben und den Teig bei 160 Grad etwa 45 Minuten backen.

Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoglasur überziehen.

Herrenkuchen