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Städte-Tipp

Mannheim - Stadt an Neckar und Rhein

1816 wurde der Neckar­hafen, zwan­zig Jahre später der Rhein­hafen aus­ge­baut…

Letzte Änderung in

Lohme in Meckl.-Vorpommern

Insel Rügen

Pixabay - Public Domain Bilder / Creative Commons CC0 (CC0 1.0)

 

Stand: 03.05.2024

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Mainbernheimer Tor in Iphofen

Mainbernheimer Tor in Iphofen – © Klaus Schmidt

Rippchen mit Kraut

Rippchen oder Solber mit Kraut: Das Rippen­stück oder Solber­stück mit gut ½ Liter Wasser und den Lorbeer­blättern in einen breiten Topf oder Bräter geben. Zugedeckt etwa 30 Min. garen. Die Kartoffeln waschen, schälen und vierteln. Mit Salz­wasser bedeckt garen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Schweine­schmalz im Topf erhitzen, die Zwiebel andünsten. Das Sauer­kraut mit zwei Gabeln etwas auf­lockern, in den Topf geben… >>


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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