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Städte-Tipp

Grömitz - das Seebad an der Ostseeküste

Das See­bad liegt auf der Halb­insel Wagrien am Nord­westrand der Lübecker Bucht…

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Boren in Schleswig-Holstein

Eisenbahnbrücke im Ortsteil Lindaunis

Pixabay - Public Domain Bilder / Creative Commons CC0 (CC0 1.0)

 

Stand: 03.05.2024

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Straubing

Straubing – © Donaulustig

Rippchen mit Kraut

Rippchen oder Solber mit Kraut: Das Rippen­stück oder Solber­stück mit gut ½ Liter Wasser und den Lorbeer­blättern in einen breiten Topf oder Bräter geben. Zugedeckt etwa 30 Min. garen. Die Kartoffeln waschen, schälen und vierteln. Mit Salz­wasser bedeckt garen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Schweine­schmalz im Topf erhitzen, die Zwiebel andünsten. Das Sauer­kraut mit zwei Gabeln etwas auf­lockern, in den Topf geben… >>


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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