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Cityguide
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Städte-Tipp
Görlitz - die deutsche Renaissancestadt
Türme und Wehranlagen, Kirchen und Bürgerhäuser künden noch heute vom Pioniergeist ihrer Erbauer
Letzte Änderung in
Märkische Heide in Brandenburg
Pixabay - Public Domain Bilder / Creative Commons CC0 (CC0 1.0)
Stand: 22.10.2024
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Heidelberg Pixabay - Public Domain Bilder / Creative Commons CC0 (CC0 1.0)
Fränkischer Sauerbraten: Das Fleisch trocken tupfen, salzen und pfeffern und im Fett von allen Seiten gut anbraten. Die Zwiebel und die Karotte würfeln und hinzugeben. Den Soßenlebkuchen in etwas Marinade einweichen und den Braten damit zusammen mit dem Rotwein ablöschen. Bei mittlerer Hitze (110 - 120 Grad Umluft) ca. 2,5 Stunden garen. Den Bratensaft durch ein Sieb streichen und binden. Die Sahne hinzugießen und abschmecken >>